Porc éffiloché

Quand on dit faire bonne chère, c’est de ça qu'on parle. Qui aurait cru qu’un habile jeu de couteau changerait à jamais la vocation de ce morceau. 

À déguster en sandwich - ou pas! Enfin dans mon cas, j’arrive rarement à me rendre jusqu’aux pains… Un petit morceau ici, une petite bouchée là… Le porc effiloché est clairement le favori de la mouette cachée en nous.

Ingrédients: Épaule de porc, ketchup aux tomates (pâte de tomate, sucre liquide, vinaigre, sel, oignon en poudre, épices) . Sucres [cassonade, sirop d’érable, jus de pomme (jus de pomme fait de concentré, vitamine C), mélasse de fantaisie], épices, sauce Worcestershire [vinaigre blanc, eau, vinaigre de malt (orge), mélasse verte, sauce soya, cassonade, sel, extrait de tamarin, ail en poudre, oignon en poudre, anchois, épices, caramel, saveur naturelle, sirop de maïs], vinaigre, sel de mer, assaisonnement [sel, épices irradiées
(moutarde), glutamate monosodique], Cidre de pomme Joli Rouge, fumée.
Contient: Anchois, moutarde, orge et soya.

Conseils: Mettre le sac scellé dans l'eau bouillante 5 minutes. Vous pouvez aussi le réchauffer à la casserole sans le sac, ajouter la sauce et mélanger.